ハンバーグコーヒー

　昨晩の夕飯は、ハンバーグ。ハンバーグは小判型にまとめているうちにコーヒー豆に見えてきました。

　真ん中に、センターカット（コーヒー用語で真ん中の割れ目のこと）をつくって、ミディアムローストに！
　ついつい、フルシティロースト（深煎り）になってしまいました。（＾＾）
　今度は、コーヒーの粉を入れてみようかな？

投稿者プロフィール

大西文明

愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。