2011年3月31日 / 最終更新日時 : 2011年3月31日 大西 文明 お知らせ 新商品発売のお知らせ 4月1日に、新商品ルワンダ ニャルシザを発売いたします。 ニャルシザはルワンダの南部、標高約1,750ｍにある農園。 適度な酸味と苦味がありコクが強いコーヒーですが、 まろやかで後味は、とてもあっさりとしています。 渋み […]
2011年1月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 グアテマラ サンセバスチャン農園 昨春、グアテマラへ訪れた際に見学してきたサンセバスチャン農園。 その農園で収穫されたコーヒー豆が日本に届き、ようやく発売することになりました。 コーヒー農園といっても、感慨設備の整ったプランテーションのものもあれば、まっ […]
2010年12月2日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 ハイチコーヒー 今年の1月に大地震がありニュースになったハイチ。日本からも自衛隊がPKO活動に参加しました。 場所は、カリブ海に浮かぶエスパニョーラ島西側の国。国土は四国と九州の中間ぐらいの面積で、人口はおよそ990万人。 主要産業は農 […]
2010年10月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ コーヒー生産者 コーヒーは、そのほとんどが海外で栽培されているため、生産者に合うことが、なかなか出来ません。 言葉や文化も違い、コミュニケーションを取ることも大変難しいと感じてます。 ほとんどを海外の生産に頼っているコーヒー生豆（コーヒ […]
2010年7月22日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ パナマコーヒー豆 エスメラルダ農園 予約販売開始 2010年に収穫されたばかりのパナマ産コーヒー「ラ エスメラルダ農園 ゲイシャ（Hacienda La Esmeralda Geisha Panama）の予約販売を開始しました。 当店は一昨年から発売しておりますが、昨 […]
2010年5月4日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 グアテマラ旅行記5 3月17日より出かけたグアテマラ旅行。現地では、たった3日の滞在でしたが、自分にとっては、とても3日とは思えないほどの経験をすることが出来ました。 今回は、そのグアテマラ旅行記の日記最終回。現地3日目の日記です。 今日も […]
2010年4月29日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ トミオフクダ氏 ブラジル産バウー農園のコーヒー。 http://www.coffeesakura.jp/SHOP/CBRA02.html その農園主トミオフクダ氏が来日され、先日お会いしてきました。 農園では５Ｓを徹底されており、その真 […]
2010年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 グアテマラ旅行記4 グアテマラに到着して二日目。 朝は、宿の外から聞こえてくる、清々しい鳥のささやきで目覚めました。グアテマラには600種類を超えるほどの野鳥が生息しているといわれ、この町にも沢山の鳥が住んでいるようです。 旅の疲れも出てま […]
2010年4月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 グアテマラ旅行記3 旅行は3月17日から23日までの1週間。 農園とのアポイントの都合で、初日はマヤ遺跡を見学することにしました。 朝、4時に宿を出発し、シャトルバスにて、再度首都グアテマラシティーに向かいます。 まだまだ治安が悪い […]
2010年4月1日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 グアテマラ旅行記2 成田空港から日本を出国し、アメリカ テキサス州にあるダラスの空港まで約12時間の旅。 到着後、そのままグアテマラ行きの便に乗り換えました。 日本との時差は－15時間ですが、サマータイムが3月14日午前2時から始まる […]
