2013年6月13日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 日本でコーヒーの木を育てている温室 先日、茨城にあるコーヒー農園に行ってきました。コーヒー農園といっても、コーヒーの木が１０本程度育てられている温室です。
2013年5月22日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 ベトナムコーヒーのコーヒー豆輸入量が伸びています 近年経済発展が著しいベトナム。そのベトナムではコーヒー生産量が年々伸び、日本への輸入量も増えています。
2013年1月31日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 ハイチ大地震とハイチコーヒー カリブ海の国ハイチは、コーヒーの生産国の一つ。 ハイチはカリブ海の言葉で「山脈の島」という意味で島全体が険しい山岳地帯となっています。 当店で扱っているハイチコーヒーは、東南部のベジェ・アンセで栽培されています。
2012年6月14日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 ハイチコーヒーテイスティング 先日、ハイチのコーヒーセミナーに参加してきました。 ハイチは、カリブ海にある人口１千万人ほどの国です。2010年1月にはハイチ大地震が首都で発生し、人口の2％、22万人ほどの方々がなくなりました。 当日は、ハイチの農協C […]
2012年2月10日 / 最終更新日時 : 2024年2月27日 大西 文明 日記 インドネシア コーヒーの旅 インドネシア スマトラ島北部のコーヒー生産地に行き、先日からその旅行記を書いています。シンガポール経由でインドネシアのメダンにある小さな空港に到着しました。そこから大変大きな湖、トバ湖に向けて南へ延々と車で走ります。目的 […]
2012年2月8日 / 最終更新日時 : 2024年2月27日 大西 文明 日記 インドネシアの山奥のコーヒー農園に行ってきます 現在、シンガポールにいます。明朝、飛行機に乗りインドネシア、スマトラ島北部の空港メダンに向かいます。メダン市内にあるコーヒーの精選向上を見学し、午後からトバ湖に車で向かいます。トバ湖には、マンデリンという品質がよいコーヒ […]
2011年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ ハイチ大地震 先日、赤十字病院国際医療救援部にお伺いしました。 赤十字は多くの発展途上国の医療支援などをおこなっておられますが、 今年初めにハイチへの医療支援をされていたので、その状況をお尋ね してきました。 ハイチは昨年１月に、大規 […]
2011年3月31日 / 最終更新日時 : 2011年3月31日 大西 文明 お知らせ 新商品発売のお知らせ 4月1日に、新商品ルワンダ ニャルシザを発売いたします。 ニャルシザはルワンダの南部、標高約1,750ｍにある農園。 適度な酸味と苦味がありコクが強いコーヒーですが、 まろやかで後味は、とてもあっさりとしています。 渋み […]
2011年1月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 グアテマラ サンセバスチャン農園 昨春、グアテマラへ訪れた際に見学してきたサンセバスチャン農園。 その農園で収穫されたコーヒー豆が日本に届き、ようやく発売することになりました。 コーヒー農園といっても、感慨設備の整ったプランテーションのものもあれば、まっ […]
