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ブログ | コーヒーサクラ

産地と生産者

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2013年10月9日 / 最終更新日時 : 2020年1月16日 大西 文明 お知らせ

ルワンダとコーヒーのセミナー

先日、名古屋(笹島)にあるJAICA中部にて、ルワンダとコーヒーをテーマにしたセミナーが行われました。

2013年9月16日 / 最終更新日時 : 2020年1月16日 大西 文明 お知らせ

ルワンダコーヒーセミナー in名古屋

来月10月5日に名古屋にて、ルワンダコーヒーのセミナーが開催されます。タイトルは、「ルワンダ・コーヒー:涙を越えて」。主催は、東京大学コーヒーサロン、JICA、日本サステイナブルコーヒー協会となっております。

2013年6月20日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ

カップオブエクセレンスのコーヒー

コスタリカのカップオブエクセレンスのコーヒー22種類をテイスティング

2013年6月13日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記

日本でコーヒーの木を育てている温室

先日、茨城にあるコーヒー農園に行ってきました。コーヒー農園といっても、コーヒーの木が10本程度育てられている温室です。

2013年5月22日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記

ベトナムコーヒーのコーヒー豆輸入量が伸びています

近年経済発展が著しいベトナム。そのベトナムではコーヒー生産量が年々伸び、日本への輸入量も増えています。

2013年1月31日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記

ハイチ大地震とハイチコーヒー

カリブ海の国ハイチは、コーヒーの生産国の一つ。
ハイチはカリブ海の言葉で「山脈の島」という意味で島全体が険しい山岳地帯となっています。
当店で扱っているハイチコーヒーは、東南部のベジェ・アンセで栽培されています。

2012年6月14日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記

ハイチコーヒーテイスティング

先日、ハイチのコーヒーセミナーに参加してきました。 ハイチは、カリブ海にある人口1千万人ほどの国です。2010年1月にはハイチ大地震が首都で発生し、人口の2%、22万人ほどの方々がなくなりました。 当日は、ハイチの農協C […]

インドネシアコーヒー豆
2012年2月10日 / 最終更新日時 : 2024年2月27日 大西 文明 日記

インドネシア コーヒーの旅

インドネシア スマトラ島北部のコーヒー生産地に行き、先日からその旅行記を書いています。シンガポール経由でインドネシアのメダンにある小さな空港に到着しました。そこから大変大きな湖、トバ湖に向けて南へ延々と車で走ります。目的 […]

インドネシア伝統的建築
2012年2月8日 / 最終更新日時 : 2024年2月27日 大西 文明 日記

インドネシアの山奥のコーヒー農園に行ってきます

現在、シンガポールにいます。明朝、飛行機に乗りインドネシア、スマトラ島北部の空港メダンに向かいます。メダン市内にあるコーヒーの精選向上を見学し、午後からトバ湖に車で向かいます。トバ湖には、マンデリンという品質がよいコーヒ […]

2011年7月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ

ハイチ大地震

先日、赤十字病院国際医療救援部にお伺いしました。 赤十字は多くの発展途上国の医療支援などをおこなっておられますが、 今年初めにハイチへの医療支援をされていたので、その状況をお尋ね してきました。 ハイチは昨年1月に、大規 […]

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