コーヒー焙煎競技会、またもや予選落ち

先日東京で行われた、ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ。
今回で5回目の参加。
そろそろ予選通過かと思いきや、またもや予選落ち。
なかなか現実は厳しいですが、まだまだ自分の伸びしろがあるということかも。
引続き、皆様においしいコーヒーを飲んでいただけるように頑張ります。

※　先日の予選の様子
https://blog.coffeesakura.co.jp/cat16/cat10/post_711.html

投稿者プロフィール

大西文明

愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。