第48回コーヒーサロン in 名古屋「コーヒーの変遷」開催のお知らせ

2016年10月8日（土）名古屋にて、コーヒーのイベントが開催されます。

時代の流れに何度も大きく変化をしてきた「コーヒー」、この移り変わりを各分野のエキスパートに語ってもらい、参加者みんなでコーヒーを考えましょう。

1.中部地方の喫茶文化（30分）
松屋コーヒー本店　会長　松下和義氏（聞き手：Coffee SAKURA　大西）
2.ベトナムは世界第二位のコーヒー生産国になり産地はどの様に変わったか（40分）
東京大学東洋文化研究所　教授　池本幸生氏（変更となりました）
2.ルワンダコーヒーの課題と日本の支援（40分）
　日本サスティナブルコーヒー協会　理事長　川島良彰氏
3.コーヒー産地から見たコーヒーの変遷（40分）
日本サスティナブルコーヒー協会　理事長　川島良彰氏
4.パネルディスカッション（30分）

当店の大西も聞き手として参加させていただきます。
ぜひ、ご参加ください。

こちらから、お申込できます。
http://20161008.peatix.com/

場所：JICA　なごや地球ひろば　名古屋市中村区平池町4丁目60-7
名古屋駅から徒歩13分、あおなみ線　ささしまライブ駅から徒歩5分
定員：先着100名（親睦会は、先着30名様で一階のカフェクロスロードにて）
会費：1,000円　親睦会 2,000円（飲み物代別途各自実費）
申込先：http://20161008.peatix.com/
申込期限：9月30日（金）
問合先：iwayama@mountaincoffee.co.jp（担当：岩山）
主催：コーヒーサロン、日本サスティナブルコーヒー協会
協力：JICA、コーヒーアミーゴス中部

投稿者プロフィール

大西文明

愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。