水出しコーヒーパック
夏場においしいアイスコーヒーが手軽に飲めるように
お手軽水出しコーヒーのパックを考案中！
とりあえず、実験してみました。
パックを入れて、約１時間。
少し色がついてきました。
パックを入れて、約２時間。
だいぶ色がついてきました。
その後約８時間、室温でコーヒー液を抽出しました。
モカ（イリガチャフ）を使って水出しコーヒーを作ってみましたが、なんととってもおいしくない！！
びっくりです。とっても不思議な香りがしました。
以前、試したときはもっとおいしかったのに・・・残念！
気をとりなおして、今度はブラジルで試してみます！！
投稿者プロフィール
-
愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。
最新の投稿
お知らせ2025年3月24日2025年5月のコーヒー教室
豆知識2025年3月22日おうちで楽しむ！店主流コーヒーのいれ方
お知らせ2025年3月15日コロンビアコーヒー サン・アングスチン- お知らせ2025年3月14日鳴海中日文化センターでコーヒーセミナー開催予定
