アラビカ種ゲイシャというコーヒー豆

最近スターバックスコーヒーから発売されたゲイシャというコーヒーが人気のようです。
店舗では、カップ売りで1850円で販売され、コーヒー豆は250gで、なんと10,800円。
スターバックスは450kgを仕入れ、北米と日本での限定販売。日本では250kgのコーヒー豆を販売する予定とのことです。
通販サイトでは、もう売り切れてしまったようです。
ゲイシャというコーヒーの品種は、収穫量が少なく栽培する農家は少なかったのですが、2004年にパナマのエスメラルダ農園がコンテストに出品し優勝。その後、様々なコンテストに出品しておりますが、ほとんど優勝を手にしてしまうことで一躍有名になりました。
ベスト　オブ　パナマ　2004.2005.2006.2007年全て優勝
SCAAカッピングパビリオン　2005.2006.2007年全て優勝
レインフォレスト　カッピング　フォー　クオリティ　2006.2007ともに優勝
全て優勝してしまうので、現在は独自にオークションを開催しています。
今回、スターバックスで取り扱われたゲイシャは、アウロラ農園産。
当店では扱ったことがなく、どんな農園なのか調べてみました。

ロケーションは、エスメラルダ農園と同じ、パナマのチリキ県。
コスタリカとの国境に近く、自然が大変豊かな地域です。
高度は、1700mほどで、エスメラルダ農園よりも高地で栽培されています。
農園主は、Roberto Brenesさんで、ゲイシャという品種を収穫しはじめて3年目。2006年から農園経営をされ、ベストオブパナマに2度受賞歴のある素晴らしい農園です。
農園名：Finca La Aurora
ロケーション：Chirique
農園主：Roberto Brenes
高度：1675m～1715m
スターバックスのゲイシャ発売の報道された後、当店のエスメラルダ農園のコーヒーの注文が増えていますが、アウロラ農園のゲイシャとは違うコーヒーなので、ご注意ください。
他にも、ゲイシャという品種を扱っている農園はいくつかありますが、農園ごとに味わいも異なります。
エスメラルダ農園のコーヒーも、８つの区画に分けられており、それぞれ味も違い、仕入れ価格も違います。
また、収穫年度によっても異なってきます。
現在、当店で使用しているエスメラルダ農園は、2013年産のMario san joseという区画で収穫されたゲイシャです。
そろそろ、2014年産も日本に届けられる頃だと思います。

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@coffeesakura

投稿者プロフィール

大西文明

愛知県瀬戸市で、コーヒー豆販売の専門店Coffee SAKURAを2001年に創業し、代表をしています。
エチオピア、グアテマラ、ブラジル、インドネシアなどのコーヒー生産地へ赴いたり、各地でコーヒーセミナーを100回以上を開催しながら、普段は店舗にてコーヒー豆の販売や道具の使い方、コーヒーの入れ方、選び方をアドバイスさせていただいています。