2024年1月27日 / 最終更新日時 : 2024年2月23日 大西 文明 お知らせ 賞味期限の長いお土産品をOEM製作する「ドリップバッグ３セット」発売 ドリップバッグコーヒーは、特別な道具がなくても、お湯とカップさえあれば、簡単に美味しいコーヒーを楽しむことができます。1980年代に日本で発明されたコーヒーの入れ方です。 ロゴマークなどオリジナルデザインで作成可能です。 […]
2024年1月23日 / 最終更新日時 : 2024年2月17日 大西 文明 お知らせ 2024年3月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。定員は3名までとな […]
2024年1月22日 / 最終更新日時 : 2024年1月22日 大西 文明 お知らせ 中学生のキャリア講座 コーヒーサクラの大西です。先日、瀬戸キャリア教育推進協議会が開催するキャリア講座でお話しをさせていただきました。 対象は瀬戸市立南山中学校1年生で、今後の生き方をデザインすることを目標に、職業の内容だけでなく自分の生きる […]
2024年1月22日 / 最終更新日時 : 2024年1月28日 大西 文明 お知らせ ノンカフェイン（カフェインゼロ）のコーヒーはありません 全てのコーヒーには、もともとカフェインが含まれています。人工的にカフェインを取り除いたコーヒーは、カフェインレス、デカフェと呼ばれています。 カフェインを取り除く方法には３種類ありますが、どれも完全に取り除くことができず […]
2024年1月22日 / 最終更新日時 : 2024年2月12日 大西 文明 お知らせ ドリップバッグコーヒー３セット発売 ドリップバッグコーヒーは、特別な道具がなくても、お湯とコーヒーカップさえあれば、簡単に美味しいコーヒーを飲むことができます。また、賞味期限が長く、糖質ゼロのため、ちょっとした手土産にご利用いただいてます。 今回、３種類の […]
2024年1月4日 / 最終更新日時 : 2024年3月2日 大西 文明 お知らせ 能登半島地震の影響について 石川県能登地方で発生した、令和6年能登半島地震で被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。 現在、石川県の一部地域において、道路状況や支援物資優先のため配達ができない場合があります。大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご […]
2023年12月30日 / 最終更新日時 : 2024年11月4日 大西 文明 お知らせ パウダーコレクター、ボンマックミルにも対応予定 みるっこのコーヒー粉飛散防止用のアタッチメント、パウダーコレクターを発売してもうすぐ1年になります。その後、カリタ製ナイスカットGや、ボンマック製ミルBM-250Nにも取り付けられないかというご要望をいただき、夏ごろから […]
2023年12月29日 / 最終更新日時 : 2023年12月29日 大西 文明 お知らせ 2024年2月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。定員は3名までとな […]
2023年12月29日 / 最終更新日時 : 2024年1月9日 大西 文明 お知らせ 様々なコーヒーの入れ方の1分動画を作成しました コーヒーを入れる際、コーヒーメーカーや、カリタ製ドリッパーを使う入れ方が一般的で、コーヒー教室でも主にカリタ製ドリッパーを用いた方法をご説明してまいりました。しかし、最近では多様なコーヒー器具が登場し、お客様も様々な方法 […]
2023年12月26日 / 最終更新日時 : 2023年12月26日 大西 文明 お知らせ コーヒーロスゼロ 日本の食品ロスは年間523万トンと推計されています。このうち食品関連事業者から発生する食品ロスは279万トン、家庭から発生する食品ロスは244万トンとなっています。（農水省令和3年度推計値） あまりにも大きな数値で想像が […]
