2024年2月24日 / 最終更新日時 : 2024年4月1日 大西 文明 お知らせ 2024年4月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。 カフェなど店舗で […]
2024年2月19日 / 最終更新日時 : 2024年2月25日 大西 文明 お知らせ ドリップバッグお土産品「瀬戸のほっとするひととき」発売 ドリップバッグコーヒーは、お湯とカップさえあれば手軽に美味しくコーヒーを飲むことができます。 焙煎したてのコーヒーを1杯分ずつ個包装しています。酸素をできるだけ排除しており、長期間美味しくコーヒーを飲むことができますので […]
2024年2月19日 / 最終更新日時 : 2024年2月25日 大西 文明 お知らせ 日本政府による台湾でのコーヒー栽培史 台湾では、戦前のおよそ40年間にわたり、日本国産のコーヒーが栽培されていました。大正天皇や昭和天皇の即位の際に献上されたという政府の記録も残っています。 昭和10年になると、コーヒーが台湾で商業的に栽培できる見込みがたち […]
2024年2月19日 / 最終更新日時 : 2024年3月1日 大西 文明 お知らせ カフェインレスコーヒーの作り方セミナー コーヒーアミーゴス中部というコーヒー愛好家が集まる団体で、カフェインレスコーヒーの作り方セミナーを開催されます。オンラインセミナーなので、興味のある方はお気軽にご参加ください。 ＜セミナー案内文＞コーヒーは好きだけど、カ […]
2024年2月14日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 大西 文明 お知らせ ChatGPTによる接客チャットサービスを開始（β版） ChatGPTを使用した、コーヒーサクラの接客チャットシステムをリリースしました。 このチャットシステムは、2005年から継続しているコーヒーサクラのブログ記事（約1500記事）などをChatGPTに読み込ませ、その情報 […]
2024年2月8日 / 最終更新日時 : 2024年2月8日 大西 文明 お知らせ タイムモア コーヒーミルC3S PROとMAXの形状比較 お勧めのハンディコーヒーグラインダー TIMEMORE C3Sシリーズです。従来のタイムモアは、刃が鋭く素早く均一に挽くことができました。C3Sシリーズは重要な部品はすべて金属でできており耐久性が期待できます。特に負荷の […]
2024年1月27日 / 最終更新日時 : 2024年2月23日 大西 文明 お知らせ 賞味期限の長いお土産品をOEM製作する「ドリップバッグ３セット」発売 ドリップバッグコーヒーは、特別な道具がなくても、お湯とカップさえあれば、簡単に美味しいコーヒーを楽しむことができます。1980年代に日本で発明されたコーヒーの入れ方です。 ロゴマークなどオリジナルデザインで作成可能です。 […]
2024年1月23日 / 最終更新日時 : 2024年2月17日 大西 文明 お知らせ 2024年3月のコーヒー教室 毎月コーヒー教室を開催しております。主にハンドドリップによるコーヒーの入れ方をご説明します。少人数制ですので、ご参加された方の知りたいことを重点的にお話しします。ただし、エスプレッソの説明はありません。定員は3名までとな […]
2024年1月22日 / 最終更新日時 : 2024年1月22日 大西 文明 お知らせ 中学生のキャリア講座 コーヒーサクラの大西です。先日、瀬戸キャリア教育推進協議会が開催するキャリア講座でお話しをさせていただきました。 対象は瀬戸市立南山中学校1年生で、今後の生き方をデザインすることを目標に、職業の内容だけでなく自分の生きる […]
2024年1月22日 / 最終更新日時 : 2024年1月28日 大西 文明 お知らせ ノンカフェイン（カフェインゼロ）のコーヒーはありません 全てのコーヒーには、もともとカフェインが含まれています。人工的にカフェインを取り除いたコーヒーは、カフェインレス、デカフェと呼ばれています。 カフェインを取り除く方法には３種類ありますが、どれも完全に取り除くことができず […]
