2018年3月31日 / 最終更新日時 : 2023年11月7日 大西 文明 お知らせ ライフ・ワーク・バランス推進宣言 生活（ライフ）と仕事（ワーク）の調和 を推進し、男女共同参画社会の形成を促進させるために、性別に関わらず誰もが働きやすい 職場環境づくりの具体的取組を宣言する取り組みが、瀬戸市内の事業所でなされています。 当店も、以前よ […]
2017年11月20日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 集中すること お店のある愛知県瀬戸市は、昔から陶器産業が盛んです。陶磁器を「せともの」ということがありますが、「瀬戸のもの」ということから「せともの」と呼ばれるようになったと言われています。 あちこちに窯元があり、陶芸体験ができます。 […]
2017年9月24日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 日記 コーヒー展示会SCAJに行ってきました 毎年、東京で行われるコーヒー展示会に、本年も行ってきました。 今年も、新しいコーヒーグッズが発表されており、これからのコーヒーライフは益々楽しくなりそうだと感じました。 写真は、国産の紙から作られたコーヒーフィルターです […]
2017年7月23日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 日記 タイのコーヒーショップ訪問（2017年） 先日1泊4日でタイに行ってきました。 タイでは、バンコク市内にある話題のコーヒーショップを６件ほど訪問しました。 どのお店も、とっても洗練されており、おいしいコーヒーを楽しめました。 写真は、そのうちの一つ、Red Di […]
2017年6月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 小学生のコーヒー豆店見学 近所の小学生たちが社会見学に来てくれました。 町探検といって、小学2年生が町の様々な場所を見学に行くという授業のようです。 当店では4,5年前から毎年協力させていただいています。 見学に来た生徒たちに、仕事の内容を説明し […]
2017年5月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒー豆の袋を再利用で年間14kg削減 6月は環境月間ですね。 当店では、2005年よりエコパック割引を実施しています。 店頭にて、コーヒー豆を入れる容器をご持参いただくことで、１袋200gあたり40円の割引となっています。 過去一年間で、1997袋を再利用し […]
2017年4月19日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒーの入れ方が分かるマスキングテープ 写真のような、可愛いコーヒー柄 コーヒーの入れ方が分かるマスキングテープを作ろうと思います。（サンプルです） お店で、マスキングテープは大活躍しているのですが、せっかくなので、コーヒー柄のマスキングテープを作ろうというこ […]
2017年3月19日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ 台北でCoffee SAKURAのコーヒーが飲めるCafeがオープン 台北でCoffee SAKURAのコーヒーが飲めるCafeがオープンしました。 言葉が不安かもしれませんが、日本人の女性スタッフがいるので安心して入ることができます。 サクラブレンドを丁寧にハンドドリップしてくださいます […]
2017年2月26日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ インターンシップ、職場見学や職場体験ができます。 （職場見学に来てくれた小学生が書いてくれました） 当店は住宅街で営業させていただいており、駐車場は小学生登校の際の集合場所となっています。 そして、たまに近所の子が店に遊びにきます。 近くには公園もあるので、公園で遊んだ […]
2016年11月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 インドネシアコーヒー産地の訪問 先日、当店のスタッフ和田がインドネシアのコーヒー産地を訪問してきました。 彼は、将来独立して地元の茨城でコーヒーショップを開業したいという思いで入社し、現在は焙煎や日々の店舗運営を日々頑張っています。 産地に行くためには […]
