2018年7月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒー豆の入れ物を再利用して63kg削減 6月は環境月間でしたね。 当店では、2005年よりエコパック割引を実施しており、コーヒー豆を入れる容器をご持参いただくと、１袋200gあたり40円の割引を行っています。 今年の6月は、135袋を再利用していただきました。 […]
2017年5月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒー豆の袋を再利用で年間14kg削減 6月は環境月間ですね。 当店では、2005年よりエコパック割引を実施しています。 店頭にて、コーヒー豆を入れる容器をご持参いただくことで、１袋200gあたり40円の割引となっています。 過去一年間で、1997袋を再利用し […]
2015年8月27日 / 最終更新日時 : 2024年2月29日 大西 文明 お知らせ ハイチコーヒー取り扱い停止のご案内 2010年1月にカリブ海にあるハイチで大地震が発生しました。30万人の方々の人々が命を落とされました。 住居を失い、何年もテント暮らしをされる方がいらっしゃいました。ハイチ情勢に詳しい方々からお聞きした内容によると、半年 […]
2015年8月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 コーヒー豆の麻袋活用 コーヒー生豆（焙煎していないもの）は、そのほとんどが海外の生産国から麻袋にいれて日本に運ばれています。 その麻袋はドンゴロスと呼ばれています。 いろいろな麻袋があります。 大きさも違いますし、麻の糸の太さや質、デザインも […]
2015年5月20日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ コーヒー豆袋の再利用で年間7.9kgの包装容器を削減 来月６月は環境月間。 いつもよりも、少し地球環境について考えて地球に感謝したいと思っています。 ところで、スーパーのレジ袋が有料となり、エコバッグは当たり前となっていますが、当店ではレジ袋は有料でもありませんし、エコバッ […]
2015年5月4日 / 最終更新日時 : 2015年5月4日 大西 文明 お知らせ コーヒー豆の価格改定予定のご案内 何度かご案内させていておりますが、5月10日（日）より、ほとんどのコーヒー豆の価格を値上げさせていただきます。 お客様に金銭的なご負担をしていただく ことになり大変心苦しいですが、円安の影響や、新興国や生産国の経済発展と […]
2014年12月18日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 森林破壊を防止するコーヒー農園 農園を開発する場合、森林破壊が問題となることがあります。 森林を焼いて、そこを耕して作物を植えるいわるゆ焼畑農法や、森林を伐採、抜根することにより山が崩れてしまうなど。 コーヒーの栽培においても、これらが問題となることが […]
2014年2月3日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒーは自然豊かな途上国からの贈り物 コーヒーの木の実の種を、200℃ほどまで煎ると茶色に色づきます。これをコーヒー豆と言っています。煎る前はコーヒー生豆と言われ、白い色をしています。 このコーヒー生豆は、そのほとんどが発展途上国で生産されています。コーヒー […]
2011年6月10日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日 大西 文明 日記 エコロジーな話 ６月は環境月間。 せっかくですので、自然環境に関するエコロジーなお話をします。 レジ袋有料化から１～２年が過ぎ、マイバッグも随分浸透しましたね。 当店は、レジ袋有料化はしておりませんが、数年前からエコパック割引というもの […]
2011年2月2日 / 最終更新日時 : 2011年2月2日 大西 文明 豆知識 農薬とコーヒー 農産物には、農薬を使うことが一般的になっています。 コーヒーも同じ。 甘いコーヒーの果肉に包まれたコーヒー豆は、害虫などの被害を受けやすく、多くの農園で農薬を使用します。 世間では無農薬が良いという風潮もありますが、必ず […]
