2008年12月10日 / 最終更新日時 : 2024年2月29日 大西 文明 豆知識 フェアトレードとは？ 全世界で生産されるコーヒー豆の量は多い年では、なんと70億kgを超えます。 石油に次ぐ国際貿易商品と言われています。
2007年5月4日 / 最終更新日時 : 2007年5月4日 大西 文明 豆知識 フェアトレードコーヒー フェアトレードは、発展途上国と適正な価格で商品取引をすることで、貧困に苦しむ途上国の人々の生活と改善する目的があります。 コーヒーの産地は取引量の９９％以上が発展途上国です。一般的に流通しているコーヒーのうち唯一先進 […]
2007年1月18日 / 最終更新日時 : 2020年1月16日 大西 文明 日記 有機 その２ 先週、有機について説明しましたが、有機の定義は結構難しいですよね。 でも、簡単に言えば、害のある農薬や化学肥料を使っていないということですが、いろいろと問題点もありそうです。 どんな農薬を撒いても3年以上経てば本当 […]
2007年1月11日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 日記 有機 有機食品ってよく聞きますよね。 だけど、有機ってなんでしょう？？ なんとなく体によくて、ナチュラルな感じがしますよね。 有機というのは、そもそも生物という意味であったり、有機化合物という意味ですが、日本国内ではＪ […]
2006年7月16日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ コーヒーから、バイオディーゼル 低品位コーヒー豆は、国内総生産高の約２割とされるが、最近バイオディーゼルの代替原料として急に浮かび上がってきた。ミナス・ジェライス大学の実験で技術的可能性は実証された。
