2024年9月10日 / 最終更新日時 : 2024年9月10日 大西 文明 お知らせ ナイスカットG（ナイスカットミル）の修理 コーヒー器具専門メーカーのカリタさんから発売されているナイスカットG（旧名称：ナイスカットミル）は、初期モデルが発売されて以来20年以上販売されているロングセラー商品です。まれに修理のお問い合わせをいただきますので、まと […]
2024年7月15日 / 最終更新日時 : 2024年7月27日 大西 文明 お知らせ コーヒー粉の粒度分析（無料）:unspecialty Grind Size Analyzer コーヒーグラインダー（ミル）でコーヒー豆を挽いた粉の大きさを、無料で分析できるサイトがありますのでご案内します。アプリなどを使用することなく、サイトにアクセスして専用の用紙（A4）を印刷し、スマホを準備するだけで分析でき […]
2024年4月16日 / 最終更新日時 : 2024年5月1日 大西 文明 お知らせ コーヒー粉の粒度分析 Difluidは、コーヒー液の濃度計、コーヒースケール、コーヒー粉の粒度やコーヒー豆の焙煎度合いを計測する機器を販売しています。それらの機器は、スマホアプリとBluetoothによって全て連携し、コーヒーを総合的にデータ […]
2024年4月14日 / 最終更新日時 : 2024年4月22日 大西 文明 お知らせ ネルドリップコーヒー（三河木綿使用） 当店で販売しているネルドリップ用のネルは、三河木綿が80％、コーヒーの透過速度を調整するためにポリエステルを20％使用しています。 三河木綿は、江戸時代から続く愛知県三河地方（徳川家康のお膝元）の伝統的な綿織物で、丈夫で […]
2024年4月14日 / 最終更新日時 : 2024年4月15日 大西 文明 お知らせ コーヒーの焙煎度合いなどによる粒度変化 コーヒー豆をコーヒーミルで挽くとき、同じ設定（目盛り）であっても、コーヒー豆の種類によって粉の粗さが違ってくることがあります。 このグラフは、粗さ調整が同じ設定のミルを使って、2種類のコーヒー豆を挽いた場合の粉の大きさを […]
2024年3月23日 / 最終更新日時 : 2024年4月14日 大西 文明 お知らせ デロンギ全自動エスプレッソマシンのメンテナンス デロンギの全自動エスプレッソマシン（全自動コーヒーメーカー）をお使いのお客様も増えています。コーヒー豆と水をセットしておけば、ボタン一つでコーヒーを入れてくれますので、とても便利です。自動でコーヒー豆を挽き、コーヒーカス […]
2024年3月10日 / 最終更新日時 : 2024年3月10日 大西 文明 お知らせ ボンマックコーヒーミル(BM-250N)のお手入れ ラッキーコーヒーマシン製のコーヒーミル「ボンマックBM-250N」のお掃除方法をお知らせします。 ホッパーと粉受コーヒー豆を入れるホッパー（上部の半透明部分）と、コーヒー粉受（下部）は、水洗いできます。コーヒーに含まれる […]
2024年3月2日 / 最終更新日時 : 2024年3月11日 大西 文明 お知らせ コマンダンテコーヒーグラインダーのお手入れ方法 コマンダンテコーヒーグラインダーのお手入れ方法お客様からのお問い合わせがあり、当店で考えたメンテナンス方法です。メーカーから案内のあるものではありませんので、ご了承下さい。部品は、以下の部品に分かれています。・ハンドル・ […]
2024年3月1日 / 最終更新日時 : 2025年9月13日 大西 文明 お知らせ コマンダンテ バラクーダ C60 /COMANDANTE BARACUDA C60（未発売） （2025.9.12情報更新） コマンダンテ C60 バラクーダの正規販売開始しました。しかし、入荷数が少なく、またノーチラスブルーの入荷がありませんでした。今後の具体的な入記事期は未定となっております。ご迷惑をおかけし […]
2024年2月24日 / 最終更新日時 : 2025年6月14日 大西 文明 お知らせ コマンダンテコーヒーグラインダーの予約受付を再開しました コマンダンテコーヒーミルの入荷が安定してきましたので、ご予約受付を再開します。とはいえ、注文すればすぐに入荷できるわけではありませんが、以前のように1～2年お待ちいただくことはないと思います。 最近の入荷状況によると半年 […]
