2023年10月29日 / 最終更新日時 : 2023年10月29日 大西 文明 お知らせ カリタ製 ブリュースケール（コーヒー用秤） コーヒー器具専門メーカーのカリタが、コーヒースケールを発売しました。様々なコーヒー器具を販売していますが、コーヒースケールは初めての商品となります。 非常に多機能で、ハンドドリップをサポートしてくれます。600gまでは0 […]
2023年10月23日 / 最終更新日時 : 2023年11月26日 大西 文明 お知らせ タイムモアコーヒーミルC3S発売 以前、中国からタイムモア(TIMEMORE)を仕入れて販売しておりましたが、メーカーとのコミュニケーションに問題があり販売を中止しました。 現在は日本に信頼できる正規代理店ができましたし、新商品のタイムモア「C3S」シリ […]
2023年9月30日 / 最終更新日時 : 2023年9月30日 大西 文明 お知らせ コーヒーグラインダー「コマンダンテ」の挽き具合調整 コマンダンテの挽き具合は、刃を固定しているダイヤルを回すことで調整します。ペーパードリップに適した挽き具合や中挽きの場所が決まっているわけではありませんが、ダイヤルを１番閉じた状態から、34クリック目前後がお勧めです。（ […]
2023年7月23日 / 最終更新日時 : 2023年7月23日 大西 文明 お知らせ コーヒードリッパーのサイズ 発売元 最大2杯 最大4杯 最大6～8杯 最大12杯 紙フィルターの形 カリタ 101-D 102-D 103-D 104-D 台形 ハリオ 01 02 03 なし 円錐 メリタ 1ｘ1 1ｘ2 1ｘ4 なし 台形 ホッ […]
2023年7月23日 / 最終更新日時 : 2023年7月23日 大西 文明 お知らせ コーヒー豆専用パッケージ 当店のコーヒーパッケージは、コーヒー豆専用に作られています。遮光性があり、酸素透過度、水蒸気透過度が低くなるよう4種類の素材を組み合わせています。（一部のパッケージは除く） 表面から、防湿性のあるOPP、酸化アルミを蒸着 […]
2023年7月22日 / 最終更新日時 : 2023年7月22日 大西 文明 豆知識 ペーパーフィルターの保存や保管 コーヒーを入れる時に使用する紙フィルターをストックするため、様々なフィルター専用のホルダーやスタンドが販売されています。 お気に入りのホルダーなどに保存するのもいいですが、もし100枚近くまとめて保管しておくと使い切るま […]
2023年7月8日 / 最終更新日時 : 2023年7月23日 大西 文明 お知らせ ハリオ製ゼブラン コーヒーミル ステンレスカッター発売 ハンディコーヒーミルの刃には概ね３種類あり、鋳物、セラミック、切削加工のものがあります。挽きやすさと、挽いた粉の均一さを考えると切削加工のものが一番良いのですが価格が高めになるのが欠点。 今回、ハリオから低価格の切削加工 […]
2023年6月18日 / 最終更新日時 : 2023年6月18日 大西 文明 お知らせ 割れないコーヒーサーバー JUG 600 発売 コーヒーを入れる際に使用するコーヒーサーバーは、ガラス製で欠けやすく、落として割ってしまうことがあります。作業中にサーバーが割れてしまうと、ガラスの破片が飛び散り大変危険です。 割れた破片の片づけ中に手を切ってしまったり […]
2023年3月18日 / 最終更新日時 : 2023年3月18日 大西 文明 お知らせ 電動コーヒーミル みるっこの値上予告（2023年4月） 2023年4月1日より、電動コーヒーミル「みるっこ」の値上を予定しております。 1989年から34年間販売されているロングセラー商品です。コーヒー好きに大変人気があります。 今回、原材料や人件費高騰による価格改定となりま […]
2023年3月5日 / 最終更新日時 : 2023年9月26日 大西 文明 お知らせ コマンダンテ新商品「X25 トレイルマスター」のご案内(2023年3月) コマンダンテコーヒーグラインダーに新商品が登場します。すでに海外では販売されておりましたが、日本にも入荷する見込みがたちました。 名前は、X25 TRAILMASTER（トレイルマスター）。 価格は未定ですが、海外での販 […]
