2019年4月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コマンダンテコーヒーミルのプラスチック蓋の交換 2016年より、コマンダンテコーヒーグラインダーを販売しております。 コーヒー粉を均一に挽くことができ、大変人気のあるコーヒーミルです。 しかし、プラスチックの蓋が割れやすいのが難点でした。 メーカーでは、ステンレス製の […]
2019年4月10日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ エアロプレス用コーヒー金属フィルター 昨年末、キックスターターで募集したエアロプレス用コーヒーフィルターを2月より販売しています。 お店では、毎日使用しております。昨年の8月ぐらいから使用していますので、通算1000回は超えているはず。 メッシュの荒さは13 […]
2019年3月24日 / 最終更新日時 : 2022年9月11日 大西 文明 豆知識 ナイスカットコーヒーミルの裏側のFUSE カリタ製のコーヒーミル、ナイスカットGの裏側のスイッチの右下に黒い突起があります。（販売中止になったナイスカットミルも同じです） 丸いダイヤルのように見える、このぼっちには「FUSE」と書いてあります。 この黒い蓋を矢印 […]
2019年2月26日 / 最終更新日時 : 2021年9月16日 大西 文明 お知らせ ローリングスマートロースター(Loring smart roaster)のシェアリング コーヒー焙煎機、ローリングスマートロースターにリプレイスして1年数か月経過しました。ようやく慣れてきました。 東京のショップでは、随分導入されているようで、現在全国で40台ぐらいは設置されているのではないでしょうか。愛知 […]
2019年2月1日 / 最終更新日時 : 2022年3月11日 大西 文明 お知らせ コーヒー焙煎機 The Roast 体験 昨年末に発売された、 Panasonic製コーヒー焙煎機 The Roast Expert を体験していただけるコーナーを設置しました。期間は2019年2月限定で、ワンコイン500円でお試しいただけます。 焙煎できる量は […]
2019年1月29日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ エアロプレス用ステンレスフィルターを発売 手早く、美味しくコーヒーを淹れることができるエアロプレス。当店では、2012年より発売を開始し180名以上のお客様にご利用いただいております。私自身も大変気に入っております。 昨年から、この エアロプレス用ステンレスフィ […]
2019年1月22日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ コーヒー焙煎機 The Roast 体験コーナー 当店では、コーヒー生豆を販売しており、年々購入される方が増えてます。お客様に、どのように焙煎されているかをお尋ねすると、銀杏炒りやコーヒー焙煎用の手網、電子レンジや、フライパン、手作りのコーヒー焙煎機など様々です。 以前 […]
2019年1月20日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ スマート７BT体験できます 今まで、ハリオのコーヒーメーカー「スマート７」の体験コーナーがありましたが昨年に販売中止となり、後継機種として「スマート７BT」が発売されましたので、当店でもスマート７BTが体験できるようしています。 スマート７は、お湯 […]
2019年1月20日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ siroca コーン式全自動コーヒーメーカー SC-C122 発売 豆から挽いてコーヒーが飲める、全自動コーヒーメーカーを発売しました。コーヒーメーカーも、コーヒーミルも使ってみないと、その良し悪しが分からないと思いますので、良さそうなものを実際に試して販売しています。 全自動コーヒーメ […]
2018年12月30日 / 最終更新日時 : 2024年8月4日 大西 文明 豆知識 コーヒー豆の分量（コーヒーメーカーの場合） 多くのコーヒーメーカーは、1杯分125㏄で計算されています。たとえば、10杯用であれば出来上がりの量は、1250㏄となります。 コーヒーカップの容量は約125㏄ですが、現在、ほとんどのご家庭ではマグカップでコーヒーを飲ま […]
