2019年1月29日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ エアロプレス用ステンレスフィルターを発売 手早く、美味しくコーヒーを淹れることができるエアロプレス。当店では、2012年より発売を開始し180名以上のお客様にご利用いただいております。私自身も大変気に入っております。 昨年から、この エアロプレス用ステンレスフィ […]
2019年1月22日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ コーヒー焙煎機 The Roast 体験コーナー 当店では、コーヒー生豆を販売しており、年々購入される方が増えてます。お客様に、どのように焙煎されているかをお尋ねすると、銀杏炒りやコーヒー焙煎用の手網、電子レンジや、フライパン、手作りのコーヒー焙煎機など様々です。 以前 […]
2019年1月20日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ スマート７BT体験できます 今まで、ハリオのコーヒーメーカー「スマート７」の体験コーナーがありましたが昨年に販売中止となり、後継機種として「スマート７BT」が発売されましたので、当店でもスマート７BTが体験できるようしています。 スマート７は、お湯 […]
2019年1月20日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ siroca コーン式全自動コーヒーメーカー SC-C122 発売 豆から挽いてコーヒーが飲める、全自動コーヒーメーカーを発売しました。コーヒーメーカーも、コーヒーミルも使ってみないと、その良し悪しが分からないと思いますので、良さそうなものを実際に試して販売しています。 全自動コーヒーメ […]
2018年12月30日 / 最終更新日時 : 2024年8月4日 大西 文明 豆知識 コーヒー豆の分量（コーヒーメーカーの場合） 多くのコーヒーメーカーは、1杯分125㏄で計算されています。たとえば、10杯用であれば出来上がりの量は、1250㏄となります。 コーヒーカップの容量は約125㏄ですが、現在、ほとんどのご家庭ではマグカップでコーヒーを飲ま […]
2018年12月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 シロカコーン式コーヒーメーカーのバスケットの外し方 シロカコーン式コーヒーメーカー。説明書にバスケットを外して掃除してくださいと書いてあり、バスケットの外し方の説明も書いてありましが、実際なかなか外れません。 ちょっとコツと勇気がいるようです。実際にやってみましたので、参 […]
2018年11月30日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ エアロプレスフィルターのクラウドファンディングを開始 クラウドファンディングを開始しました。 クラウドファンディングは、不特定多数の人に対して、主にインターネット経由で、事業資金などの提供などを行う仕組みで、今回は、アメリカの「Kickstarter」というサイトで、募集さ […]
2018年11月29日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ スマートロースターコーヒー焙煎機 当店は、昨年11月の移転に合わせて、焙煎機をリプレイスしています。 愛知県ではまだ導入事例がない、アメリカ製のスマートロースターというコーヒー焙煎機を使用しています。 デジタルで様々なデータを取り、インターネットに接続し […]
2018年11月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 日記 パナソニック製コーヒー焙煎機を使ってみました パナソニックから発売されている家庭用コーヒー焙煎機を試してみました。 この焙煎機は、焙煎技術を競う「World Coffee Roasting Championship」で初代チャンピオンになった後藤直紀さんがプログラム […]
2018年11月23日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ 割れない素材トライタン製のV60コーヒードリッパー 割れない素材トライタン製のV60コーヒードリッパーを発売しました。 見た目は、普通のV60ドリッパーですが、滅多なことでは割れない素材「トライタン」で出来ています。匂いもなく耐熱温度も110℃となっています。 どのくらい […]
