2017年1月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 CERAコーヒードリッパーの簡単な目詰まり解消方法 愛知県瀬戸市の企業が開発した「CERAコーヒーフィルター」は、非常にメッシュが細かく製作されています。 そのため、金属フィルター特有の微細なコーヒーの粉がコーヒーの液体に入ることがありません。 しかし、何度か使用している […]
2016年12月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ クレバーコーヒードリッパー Sサイズ（クリア）限定発売 ちょっと訳ありで、クリアのクレバーコーヒードリッパー Sサイズを発売します。 店頭のみ、限定販売で無くなり次第終了です。 1600円税込です。 訳ありというのは、在庫限りという意味で、製品には全く問題ありません。 120 […]
2016年12月11日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ オリジナルコーヒードリップポット限定発売 ハンドドリップに欠かせないコーヒードリップポット。 しかし、結構お値段が高いのが残念。 手ごろな価格のコーヒードリップポットをご提供できないかと考えておりました。 最近になって、ようやくお値打ちなものがでてきましたが、当 […]
2016年11月18日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ キントー コーヒードリップセット発売 最近、京都のキントーという食器メーカーがコーヒー器具を販売しはじめ、デザインの良さで年々人気が高まっているようです。 当店でも、今年からキントーさんの商品を取扱をしはじめ、最近コーヒードリップセットを販売しはじめました。 […]
2016年11月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ キントーのコーヒーハンドドリップセットSLOW COFFEE STYLE SPECIALTY 02発売 キントー(KINTO)のコーヒーハンドドリップセットSLOW COFFEE STYLE SPECIALTY 02を発売しました。 価格は高いですが、アンティーク調のしっかりとしたつくり。プラスチックなどは使われておらず、 […]
2016年11月7日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 お知らせ コマンダンテ コーヒーミル新発売 このたび、ドイツ製の手動式コーヒーミルを発売しました。 世界各国で発売されていましたが、今年9月に東京で開催されたコーヒーの国際展示会で発表され、日本では販売されることとなりました。 スタイリッシュで重量感があり、非常に […]
2016年8月14日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 お知らせ お勧めコーヒーミル みるっこ コーヒーミルをいざ買おうと思っても、どれを選んだらよいか分かりませんね。 コーヒーのプロに聞いたり、ネットのレビューなどが参考にはなりますが、実際にコーヒーを挽いてみると随分納得できるのではないかと思います。   […]
2016年4月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 ハリオ スマート７を使ってみました お湯の温度、注ぐスピードや間隔を自由に設定して、コーヒーをドリップしてくれるコーヒーメーカーが発売されました。 スマート７という名前でハリオから発売されています。 昨年９月に東京ビックサイトで開催されたコーヒーの展示会で […]
2016年3月26日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 コーヒーのフレーバーホイール ワインやビール、カカオなどの香りを、放射線状に一覧にした図をフレーバーホイールといいます。 コーヒーにもフレバーホイールがあり、様々なデザインがあります。 そのなかでも、SCAA（アメリカのスペシャルティコーヒー協会）の […]
2016年2月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーメーカーの水あか コーヒーと水を入れてスイッチポン！ 手軽にコーヒーを入れることができるコーヒーメーカー。 毎日のように使われる方も多いかと思います。 使っているとコーヒーメーカーの内部には、加湿器などと同じように、水あかが溜まっていきま […]
