2025年4月13日 / 最終更新日時 : 2025年4月14日 大西 文明 豆知識 コーヒーで元気に！ ― おいしく飲んで健康も手に入れるお話 今回は、毎日の一杯がもっと楽しみになる「コーヒーと健康」のお話です。 「コーヒーって、体にいいの？」と聞かれることがあります。実は、コーヒーには私たちの体をサポートしてくれる栄養素がたくさん含まれているといわれていますの […]
2025年2月16日 / 最終更新日時 : 2025年2月16日 大西 文明 お知らせ NHK「あしたが変わるトリセツショー」知れば得するコーヒー驚きの健康＆おいしさパワー すでにご覧になられた方もいらっしゃるかもしれませんが、先日、NHKで、コーヒーをテーマにした番組が取り上げられましたので、ご紹介いたします。（2025.2.13放送） 以下の３つのテーマについて解説されていました。 コー […]
2024年9月16日 / 最終更新日時 : 2024年9月16日 大西 文明 豆知識 コーヒーとニコチン酸 コーヒーに含まれるニコチン酸の効果について、分かりやすく書いてある本を見つけました。著者に了解を得てまとめてみましたので、ご紹介させていただきます。 ニコチン酸はビタミンB群のひとつで、非常に重要な役割を担っています。（ […]
2024年2月19日 / 最終更新日時 : 2024年3月1日 大西 文明 お知らせ カフェインレスコーヒーの作り方セミナー コーヒーアミーゴス中部というコーヒー愛好家が集まる団体で、カフェインレスコーヒーの作り方セミナーを開催されます。オンラインセミナーなので、興味のある方はお気軽にご参加ください。 ＜セミナー案内文＞コーヒーは好きだけど、カ […]
2021年10月12日 / 最終更新日時 : 2021年10月12日 大西 文明 お知らせ コーヒーと健康セミナー コーヒーアミーゴス中部がコーヒーと健康セミナーを開催します。 このグループは、主に中部地方に縁のある方々で、コーヒーを愛する人が仕事や職種、各種団体の壁を越えて集まり、年齢や立場の上下関係を取り払い、会員同士の考えを聴き […]
2019年10月20日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 カフェインの摂取量について コーヒーの飲み過ぎには注意しましょう。 どのくらいまでなら飲んで良いのかというと、健康な成人であれば、飲む間隔をあけて一日マグカップ３杯程度まで。そして、ご自分の体の様子をみながらであれば問題ないと思います。 私自身がカ […]
2017年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 Swiss water caffeine less coffee（スイスウォーターカフェインレスコーヒー） カフェインレスコーヒー（デカフェ）は、妊婦さん、授乳中の方以外にも、高齢者の方の体への負担を減らすためにも、人気が出ているようです。 現在、当店で使用しているカフェインレスコーヒーは、スイスウォータープロセスによるもので […]
2015年1月31日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーに鎮痛作用のあるペプチド コーヒーにはいろいろな効能があると言われており、このブログでも、いろいろなその時々の最新記事をご紹介しています。 詳しいことは分かりませんが、なぜかコーヒーは様々な角度からその効用が大学等で研究されています。 今回は、コ […]
2014年9月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーが歯周病の予防に効果 歯周病学専門誌『Journal of Periodontology』に発表されたところによると、コーヒーを飲むと歯周病の予防になる可能性があることがわかったそうです。 ボストン大学の研究では、1968年から1998年まで […]
2014年8月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーの、血管老化防止効果 世界一ウケたい授業。みなさん一度はご覧になられたことがあると思います。 先日、その授業のひとつに、コーヒーは血管を強くするというコーナーがありましたので、ご紹介いたします。先生は、東京医科大学の高沢先生。 血管を強くする […]
