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ブログ | コーヒーサクラ

豆知識

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2009年6月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識

ルソーの残したコーヒーへの想い

フランスの哲学者ルソーは、大のコーヒー好きだったようです。中世ヨーロッパでは、コーヒーは大変な人気で、贅沢品でした。そのため、ルソーは近所のコーヒーショップでコーヒー豆が焙煎されると部屋の窓を開け、漂って来るコーヒーの香りを楽しんでいたとも言われています。

2009年6月18日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識

コーヒーマキネッタ

コーヒーマキネッタ(macchinetta)ってどんなコーヒー器具なんでしょうか。

2009年5月31日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識

中古焙煎機情報

5kg中古焙煎機の情報です

2009年5月28日 / 最終更新日時 : 2024年2月27日 大西 文明 豆知識

昔、日本薬局方にコーヒーが掲載されていた

戦後間もないころまで、日本薬局方に掲載されていたコーヒーノキ

2009年5月22日 / 最終更新日時 : 2009年5月22日 大西 文明 豆知識

サスティナブルコーヒーマップ

安全・安心でおいしいコーヒーを、私たちだけでなく私たちの子どもたちの世代も飲み続けられるように。
サスティナブルコーヒーマップの公開を開始しました。

2009年5月20日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識

おいしいコーヒーの飲み方

おいしいコーヒーの淹れ方は「3たて」。そのほかにも、おいしく飲むためには、大切な飲み方があるんですよ!

2009年5月14日 / 最終更新日時 : 2024年2月29日 大西 文明 豆知識

世界遺産 キューバのコーヒー農園発祥地

世界遺産にコーヒー農園が登録

2009年5月6日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識

ローマ法王から洗礼を受けたコーヒー

コーヒーに洗礼を施したローマ法王、クレメンス8世

2009年4月30日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識

薫り高いアイスコーヒーの入れ方

薫り高いアイスコーヒーの作り方。そのコツをご紹介します。薫り高く味のあるアイスコーヒーを飲むためには、氷が溶けてしまう分濃い目のコーヒーを作り、氷で冷やします。

2009年4月23日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識

バッハとコーヒー

コーヒーカンタータとバッハ

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