2024年5月19日 / 最終更新日時 : 2024年5月25日 大西 文明 お知らせ コーヒー豆袋の再利用（エコパック）2024年5月 6月は環境月間ですので、当店の行っている包装容器の再利用についてお知らせします。当店では、2005年よりエコパック割引を実施しており、コーヒー豆を入れる容器を店頭にご持参いただくことで袋を再利用しています。お客様には１袋 […]
2024年5月13日 / 最終更新日時 : 2024年5月13日 大西 文明 お知らせ コーヒー豆の値上げについて（時期未定） 世界的な物価と賃金上昇や、円安の影響によりコーヒー豆が毎月のように仕入れ価格が上昇しており、大変心苦しいのですが、どこかのタイミングで販売価格の改定を予定しております。 頻繁に改定することは避け、１年以内に１～２割値上げ […]
2024年5月5日 / 最終更新日時 : 2024年5月13日 大西 文明 お知らせ コーヒー生豆の一部値上 世界的な物価と賃金上昇や、円安の影響によりコーヒー生豆が毎月のように仕入れ価格が上昇しております。大変心苦しいのですが、コーヒー生豆の一部商品を値上げさせていただきました。また、他の商品も、どこかのタイミングで販売価格の […]
2024年2月24日 / 最終更新日時 : 2026年3月24日 大西 文明 お知らせ コマンダンテコーヒーグラインダーの予約受付を再開しました（現在は中止しています） コマンダンテコーヒーミルの入荷が安定してきましたので、ご予約受付を再開します。とはいえ、注文すればすぐに入荷できるわけではありませんが、以前のように1～2年お待ちいただくことはないと思います。 最近の入荷状況によると半年 […]
2024年2月14日 / 最終更新日時 : 2024年5月30日 大西 文明 お知らせ ChatGPTによる接客チャットサービスを開始（β版） ChatGPTを使用した、コーヒーサクラの接客チャットシステムをリリースしました。 このチャットシステムは、2005年から継続しているコーヒーサクラのブログ記事（約1500記事）などをChatGPTに読み込ませ、その情報 […]
2024年1月22日 / 最終更新日時 : 2024年1月22日 大西 文明 お知らせ 中学生のキャリア講座 コーヒーサクラの大西です。先日、瀬戸キャリア教育推進協議会が開催するキャリア講座でお話しをさせていただきました。 対象は瀬戸市立南山中学校1年生で、今後の生き方をデザインすることを目標に、職業の内容だけでなく自分の生きる […]
2024年1月22日 / 最終更新日時 : 2024年2月12日 大西 文明 お知らせ ドリップバッグコーヒー３セット発売 ドリップバッグコーヒーは、特別な道具がなくても、お湯とコーヒーカップさえあれば、簡単に美味しいコーヒーを飲むことができます。また、賞味期限が長く、糖質ゼロのため、ちょっとした手土産にご利用いただいてます。 今回、３種類の […]
2023年12月30日 / 最終更新日時 : 2024年11月4日 大西 文明 お知らせ パウダーコレクター、ボンマックミルにも対応予定 みるっこのコーヒー粉飛散防止用のアタッチメント、パウダーコレクターを発売してもうすぐ1年になります。その後、カリタ製ナイスカットGや、ボンマック製ミルBM-250Nにも取り付けられないかというご要望をいただき、夏ごろから […]
2023年12月26日 / 最終更新日時 : 2023年12月26日 大西 文明 お知らせ コーヒーロスゼロ 日本の食品ロスは年間523万トンと推計されています。このうち食品関連事業者から発生する食品ロスは279万トン、家庭から発生する食品ロスは244万トンとなっています。（農水省令和3年度推計値） あまりにも大きな数値で想像が […]
2023年9月17日 / 最終更新日時 : 2023年9月19日 大西 文明 お知らせ 日本コーヒー文化の始まりと台湾コーヒー 1823年にシーボルトが来日した目的のひとつに、日本にコーヒーの薬効を伝え、販売を目論んでいたという記録があります。 明治8年に、日本政府はオランダにコーヒー500本を発注し、同年沖縄に移植されました。その後、明治9年に […]
