2024年4月28日 / 最終更新日時 : 2025年7月27日 大西 文明 お知らせ 台湾コーヒー農園を訪問してきました 2024年4月末に、台湾のコーヒー農園を訪問しました。台湾では、戦前に日本政府の主導で約40年間コーヒーが栽培されていましたが、終戦とともに多くの農園が放置されました。しかし、1999年の大規模な地震をきっかけに、台湾の […]
2024年2月19日 / 最終更新日時 : 2024年2月25日 大西 文明 お知らせ 日本政府による台湾でのコーヒー栽培史 台湾では、戦前のおよそ40年間にわたり、日本国産のコーヒーが栽培されていました。大正天皇や昭和天皇の即位の際に献上されたという政府の記録も残っています。 昭和10年になると、コーヒーが台湾で商業的に栽培できる見込みがたち […]
2023年9月17日 / 最終更新日時 : 2023年9月19日 大西 文明 お知らせ 日本コーヒー文化の始まりと台湾コーヒー 1823年にシーボルトが来日した目的のひとつに、日本にコーヒーの薬効を伝え、販売を目論んでいたという記録があります。 明治8年に、日本政府はオランダにコーヒー500本を発注し、同年沖縄に移植されました。その後、明治9年に […]
2023年3月13日 / 最終更新日時 : 2023年3月13日 大西 文明 お知らせ エチオピアコーヒーセミナー開催 先日、地域の公民館（水南公民館）コーヒーの入れ方教室を開催させていただきました。後半は、エチオピアとエチオピアコーヒーの土作りから出荷までのお話。 農村部では、今も原始的な生活をされていることや、コーヒー発祥の地といわれ […]
2023年1月1日 / 最終更新日時 : 2024年2月27日 大西 文明 日記 エチオピアを訪問してきました 2022年12月、コーヒーの生産地エチオピアを訪問することができました。アフリカ北東部にある国エチオピアのコーヒーは、モカの生産地として知られています。 コーヒー発祥の地で16世紀ごろまでは、この地域でのみコーヒーが栽培 […]
2022年11月21日 / 最終更新日時 : 2022年11月27日 大西 文明 お知らせ どうする家康ドリップバッグコーヒーの発売 2023年大河ドラマ「どうする家康」の観光土産品として、ドリップバッグコーヒーを製作しました。 主人公の徳川家康や織田信長、豊臣秀吉など５つのキャラクターと、愛知のAと兜をイメージしたロゴマークをドリップバッグコーヒーの […]
2022年10月18日 / 最終更新日時 : 2022年10月18日 大西 文明 お知らせ 台湾珈琲普及活動の感謝状をいただきました 台湾コーヒーの普及活動について、台湾行政院農業委員会水土保持局より感謝状をいただきました。 当店で特に大きな活動をしたわけではなく、努力していらっしゃるのは台湾コーヒー農園の方々だと思うのですが、販売やPR活動に感謝して […]
2022年8月26日 / 最終更新日時 : 2022年8月29日 大西 文明 お知らせ 台湾珈琲祭りとコーヒー豆販売 台湾コーヒー予約サイト（店頭受取） 台湾コーヒー豆通販サイト：発送は9/2より 台湾は、日本統治時代に商業的にコーヒー栽培が行われていた時代があり、その期間は約40年。大正天皇や昭和天皇の即位の際に、国産コーヒーとして献 […]
2022年7月22日 / 最終更新日時 : 2023年8月23日 大西 文明 お知らせ 台湾コーヒー限定販売 台湾は、日本統治時代の1895年（明治28年）から1945年（昭和20年）までの50年間のうち、商業的にコーヒー栽培が行われていた時代があります。 1902年（明治35年）に始まり終戦間近までの約40年間続いています。最 […]
2020年3月8日 / 最終更新日時 : 2023年9月17日 大西 文明 豆知識 日本で最初にコーヒー栽培が始まったのは明治時代 日本で最初にコーヒー栽培が始まったのは、明治11年(1878年)と意外に古いようです。（最近の研究では、明治8年に沖縄に移植されたのが始まり。2023.9.17追記） エチオピアで発見されたコーヒーはアラビア半島のメッカ […]
