2009年6月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 ルソーの残したコーヒーへの想い フランスの哲学者ルソーは、大のコーヒー好きだったようです。中世ヨーロッパでは、コーヒーは大変な人気で、贅沢品でした。そのため、ルソーは近所のコーヒーショップでコーヒー豆が焙煎されると部屋の窓を開け、漂って来るコーヒーの香りを楽しんでいたとも言われています。
2009年5月17日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 日記 コーヒーインストラクター検定 5月16日、コーヒーインストラクター検定(2級)が行われました。 以前、紅茶に関する検定はありましたが、コーヒーに関する検定はありませんでした。 2003年に初めてコーヒーに関する民間検定が始まり、今回で2級は12回目、 […]
2008年11月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日 大西 文明 お知らせ コーヒーの真実(black gold coffee)という映画 コーヒーの真実。イギリスの映画制作会社が作成したコーヒー生産国と消費国を描いた映画です。