2007年4月26日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 人の起源、コーヒーの起源 人類発祥の地と、コーヒー発祥の地の共通点。アフリカ大陸エチオピアでは、約16万年前の人類の化石が発見され、人類発祥の地と言われています。コーヒーの起源も、エチオピア起源説が有力です。
2007年4月13日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 4月13日は喫茶店の日 4月13日は喫茶店の日。 東京上野に日本初の喫茶店「可否茶館」が開業したのが1888(明治21)年4月13日。これにちなんで、4月13日は喫茶店の日となりました。
2007年3月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 コーヒーハウス コーヒーハウス。 喫茶店のことです。 コーヒーがイスラム僧侶の秘薬であったのが、一般にも公開されると、瞬く間にヨーロッパ中にコーヒーが広まりました。 1554年には、イスタンブールで世界初のコーヒーハウス「カフェ […]
2007年2月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 コーヒーを漢字で書くと・・・ コーヒーは、よく珈琲と書かれます。これは、当て字。江戸時代の蘭学者、宇田川榕庵の「蘭和対訳辞書」に始めて記載されたとされてます
2006年11月30日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 真実 エチオピアでは、カリオモンという儀式があります。「カリ」とはコーヒーの葉、「オモン」は共にという意味で、コーヒーの伝統的な飲み方とされています。 以前から不思議だったのですが、伝統的というわりに、いつも見るカップは磁器ば […]
