2007年2月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 コーヒーを漢字で書くと・・・ コーヒーは、よく珈琲と書かれます。これは、当て字。江戸時代の蘭学者、宇田川榕庵の「蘭和対訳辞書」に始めて記載されたとされてます
2006年11月30日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 真実 エチオピアでは、カリオモンという儀式があります。「カリ」とはコーヒーの葉、「オモン」は共にという意味で、コーヒーの伝統的な飲み方とされています。 以前から不思議だったのですが、伝統的というわりに、いつも見るカップは磁器ば […]
2006年11月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 バリスタ 最近、バリスタという言葉をよく聞きます。でもバリスタって一体なんでしょうか？ 「bar」。日本人なら、「バー」と発音しますね。 英和辞典で意味を調べると、棒状のもの、障害、酒場, バー、酒・軽食の売り台と、いろんな意味が […]
2006年11月9日 / 最終更新日時 : 2020年1月16日 大西 文明 豆知識 ペーパードリップの発明は、夫への愛情から・・・ ペーパードリップが発明されたのは、1908年。まだ、100年も経ってないんです。 マイセンで有名な、ドイツのドレスデン。そこに住んでいたメリタ・ベンツ婦人が考案しました。 きっかけは、「最愛の夫にもっとおいしいコー […]
2006年9月28日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 飲コーヒー運転 最近、飲酒運転の悪いニュースが多くなってます。とくに公務員が飲酒運転で捕まったというニュースが多いですね。 そのうち飲酒事態が禁止になってしまったり・・・。そんなことないんじゃないの？というあなた。分かりませんよ～。 […]
2006年9月8日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーカップは日本産？ みなさん、お気に入りのコーヒーカップを一つはお持ちでしょうか？ このコーヒーカップのルーツに日本の伊万里があるんですよ。 17世紀の始め、まだヨーロッパでは磁器を作る技術がありませんでした。当時、磁器はとても高価な […]
2006年8月24日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーの語源 皆さん、よい「お盆」を過ごされたでしょうか？SAKURAでは少し遅れて２３，２４日にお盆休みを頂きました。 ところで、お盆って、なんで、「お盆」なんだろうと思って調べて見ました。 正式名称は「盂蘭盆会」（うらぼんえ […]
2006年5月22日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 日本最古とされる茶園 大津とお茶の歴史的なかかわりにちなんだ「古都大津・喫茶の日」のイベントが２０日、同市内であり、記念講演やお茶の会が催された。 大津市内には、日本最古とされる茶園があり、“喫茶”最初の記述として、平安初期に大津で嵯峨天 […]
