2007年4月13日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 4月13日は喫茶店の日 4月13日は喫茶店の日。 東京上野に日本初の喫茶店「可否茶館」が開業したのが1888(明治21)年4月13日。これにちなんで、4月13日は喫茶店の日となりました。
2007年3月21日 / 最終更新日時 : 2025年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーハウス コーヒーハウス。 喫茶店のことです。 コーヒーがイスラム僧侶の秘薬であったのが、一般にも公開されると、瞬く間にヨーロッパ中にコーヒーが広まりました。 1554年には、イスタンブールで世界初のコーヒーハウス「カフェ・カーネ […]
2007年3月2日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 コピ ルアック コーヒーを入れるときにつぶやく「コピ・ルアック」。 映画「かもめ食堂」の、おいしいコーヒーを入れるための、おまじないです。
2007年2月15日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 コーヒーを漢字で書くと・・・ コーヒーは、よく珈琲と書かれます。これは、当て字。江戸時代の蘭学者、宇田川榕庵の「蘭和対訳辞書」に始めて記載されたとされてます
2007年2月9日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 カフェラテとカフェオレ 薫り高いブラックコーヒーもいいですが、ミルクたっぷりの温かいカフェラテは、寒いこの季節に飲むと体の心から温まります。 カフェラテというとコーヒーと牛乳が混ざった飲み物ですが、カフェオレとの違いは？ と疑問の方も多い […]
2007年2月1日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 コーヒーカップ（陶器と磁器） 今年の冬は暖冬といっても、やっぱり朝晩は寒いですねぇ。 一日の仕事が終わり、寒い冬空の下帰宅し、家に着いたときには、体が冷え切ってしまうことも多いと思います。 そんなとき、熱～いコーヒーカップで手を温めながら飲む暖 […]
2006年12月26日 / 最終更新日時 : 2020年1月13日 大西 文明 豆知識 コーヒーフレッシュの正体 フレッシュてなんでしょうか？フレッシュって新鮮っていう意味だけど、日常会話ではコーヒーに入れるミルクの意味でも使われてます。 どうしてフレッシュなのか、某メーカーに聞いてみました。 親切に教えてくださいましたので、 […]
2006年12月21日 / 最終更新日時 : 2020年1月12日 大西 文明 豆知識 コーヒーの原価 ～10円の価値～ こじんまりしたおしゃれなカフェで飲む一杯のコーヒー・・・ ほっとしますよね～。 このカフェで飲むブレンドコーヒーは350円。この原価は一体いくらでしょ～ぅか？（やっくん風に＾＾） 原価というと、原材料のコーヒー豆 […]
